Бурый рис с зеленым горошком и шампиньонами - вегетарианский рецепт
Полезная и вкусная еда на столе, всегда хорошо, а если еще готовить её просто и быстро, то совсем прекрасно. Записываю в Журнал, обязательно приготовлю и вам советую, рецепт приготовления бурого риса с зеленым горошком и шампиньонами, это может быть как самостоятельной едой, так и гарниром к мясу или рыбе. Блюдо постное и очень простое в приготовлении, при этом достаточно полезное, так как бурый рис - это тот же белый, но не очищенный от оболочки, в которой и находятся самые полезные витамины и микроэлементы, поэтом блюда из него более предпочтительны.
Ингредиенты
горошек зеленый замороженный - 450 г.,
шампиньоны - 300 г.,
рис бурый - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
базилик свежий - 4 веточки,
масло растительное - 2 ст. л.,
тмин - 1 щепотка,
перец черный молотый - 1 щепотка,
соль - 1 щепотка.
шампиньоны - 300 г.,
рис бурый - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
базилик свежий - 4 веточки,
масло растительное - 2 ст. л.,
тмин - 1 щепотка,
перец черный молотый - 1 щепотка,
соль - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Бурый рис промываем в нескольких водах, заливаем водой и даем постоять минут 10. Затем лук режем потоньше полукольцами.
Этап приготовления 2
Шампиньоны тонко режем пластинами.
Этап приготовления 3
В разогретом растительном масле пассеруем лук.
Этап приготовления 4
Затем добавляем шампиньоны, тмин, перчим и солим.
Этап приготовления 5
Кладем зеленый горошек, бурый рис и заливаем стаканом воды (250 мл), накрываем крышкой и варим на слабом огне до полного выпаривания жидкости и готовности риса. Постный обед - Бурый рис с зеленым горошком и шампиньонами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 83.30 ккал.
- Жиры: 3.00 г.
- Углеводы: 10.60 г.
- Белок: 3.70 г.
- Порция: 100 грамм