Хлеб без дрожжей из овсянки и отрубей - вегетарианский рецепт
Такой хлеб нельзя назвать низкокалорийным, так как в нем присутствую семечки и орехи, но он несомненно вкуснее и полезнее обычного хлеба из муки на дрожжах. На завтрак, перекус и легкий ужин хлеб из овсяных хлопьев с отрубями, семечками подсолнечника и фундуком утолит голод, его можно использовать для бутербродов, есть с супом и т.д.
Ингредиенты
семечек подсолнечника - 1 стакан,
измельченных семян льна - 0,5 стакана,
фундука (можно заменить на грецкий орех) - 0,5 стакана,
овсяных хлопьев - 1,5 стакана,
отрубей (любые) - 4 ст.л.,
соли - 1ч.л.,
бурого сахара- 1ст.л.,
растительного масла - 3 ст.л.,
воды - 1,5 стакана.
измельченных семян льна - 0,5 стакана,
фундука (можно заменить на грецкий орех) - 0,5 стакана,
овсяных хлопьев - 1,5 стакана,
отрубей (любые) - 4 ст.л.,
соли - 1ч.л.,
бурого сахара- 1ст.л.,
растительного масла - 3 ст.л.,
воды - 1,5 стакана.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, орехи измельчим.
Этап приготовления 2
В миске смешаем сухие ингредиенты. В отдельной емкости соединим воду и масло, которые слегка взобьём.
Этап приготовления 3
Соединим жидкие и сухие составляющие для будущего хлеба. Хорошо перемешаем и отставим на 2 часа для набухания. Затем перекладываем в смазанную маслом форму, или силиконовую, или другую, какая есть. Не надо делать хлеб очень толстым.
Этап приготовления 4
Выпекаем при 180о примерно 30 минут. Затем достаем хлеб из формы, переворачиваем продолжаем запекать при 180о еще полчаса.
Пищевая ценность
- Калории: 379.28 ккал.
- Жиры: 27.14 г.
- Углеводы: 24.04 г.
- Белок: 12.27 г.
- Порция: 100 грамм