Ленивые вареники с творогом и овсянкой - рецепт низкокалорийного блюда

Ленивые вареники с творогом и овсянкой - рецепт низкокалорийного блюда
Вареники всегда очень желанны на столе, но калорийность этого блюда не позволяет есть их часто и с удовольствием. В предлагаемом рецепте заменяем пшеничную муку на овсяную и сразу понижаем калорийность, обогащаем организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты

творог (2%) – 450 гр.,
белки 3-х яиц,
хлопья овсяные – около 150 гр.,
соль, сахар – по ½ ч.л.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты.Подготовим ингредиенты.
Этап приготовления 2 Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью блендере, можно купить готовую овсяную муку.Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью блендере, можно купить готовую овсяную муку.
Этап приготовления 3 Отделить белки от желтков, белки взбить но не сильно, добавить творог, соль и сахар, перемешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто.Отделить белки от желтков, белки взбить но не сильно, добавить творог, соль и сахар, перемешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
Этап приготовления 4 Тесто разделить на несколько кусков, из которых скатать колбаски. Предварительно рабочую поверхность присыпать мукой. Колбаски порезать на колечки.Тесто разделить на несколько кусков, из которых скатать колбаски. Предварительно рабочую поверхность присыпать мукой. Колбаски порезать на колечки.
Этап приготовления 5 Опустить колечки в кипящую подсоленную воду, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Варить после того как всплывут минут 5. Подавать горячими со сметаной.Опустить колечки в кипящую подсоленную воду, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Варить после того как всплывут минут 5. Подавать горячими со сметаной.

Пищевая ценность

  • Калории: 59.71 ккал.
  • Жиры: 2.22 г.
  • Углеводы: 6.61 г.
  • Белок: 3.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад