Котлеты из овсянки - постный рецепт

Котлеты из овсянки - постный рецепт
Вкусные котлеты из овсяных хлопьев совершенно без мяса и яиц. Приличное количество лука придает этому постному блюду мясной аромат. Да и на вкус эти котлеты, приготовленные по рецепту из нашего Журнала вас не разочаруют. Хрустящие снаружи и сочные внутри они вполне питательны, а на гарнир можно сделать овощной салат и будет очень постно и очень вкусно.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 200г.,
картофель - 2 шт. крупные,
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.крупные,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1 Овсяные хлопья заливаем 200 мл. кипятка, перемешиваем и отставляем на 15 минут. Очищаем овощи и натираем на крупной терке.Овсяные хлопья заливаем 200 мл. кипятка, перемешиваем и отставляем на 15 минут. Очищаем овощи и натираем на крупной терке.
Этап приготовления 2 Измельченные овощи соединяем с овсяными хлопьями, солим и перчим по вкусу.Измельченные овощи соединяем с овсяными хлопьями, солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 3 Хорошо перемешиваем основу для постных котлет. Ставим на огонь сковороду, хорошо разогреваем и наливаем растительное масло. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, закрыв крышкой.Хорошо перемешиваем основу для постных котлет. Ставим на огонь сковороду, хорошо разогреваем и наливаем растительное масло. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, закрыв крышкой.
Этап приготовления 4 Переворачиваем котлетки и снова накрываем крышкой, обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем готовые котлеты на салфетку для удаления лишнего масла. Подаем постные котлеты из овсянки горячими, но остывшими тоже вкусно.Переворачиваем котлетки и снова накрываем крышкой, обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем готовые котлеты на салфетку для удаления лишнего масла. Подаем постные котлеты из овсянки горячими, но остывшими тоже вкусно.

Пищевая ценность

  • Калории: 200.39 ккал.
  • Жиры: 8.45 г.
  • Углеводы: 28.74 г.
  • Белок: 4.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад