Банановый кекс - постный рецепт
Пост продолжается, но пироги не кончаются с его наступлением. Рецепт постного бананового кекса без молочных продуктов и яиц вовсе не хуже традиционных. Для выпечки используем разъемную форму диаметром 21 см.
Ингредиенты
бананы - 300 гр.,
сахар - 120 гр.,
растительное масло - 125 гр.,
молотая корица - 1/2 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
сода - 1/3 ч.л.,
мука - 200 гр.,
изюм - 100 гр.
сахар - 120 гр.,
растительное масло - 125 гр.,
молотая корица - 1/2 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
сода - 1/3 ч.л.,
мука - 200 гр.,
изюм - 100 гр.
Этап приготовления 1
Бананы размять в пюре.
Этап приготовления 2
Добавить сахар и растительное масло. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Добавить муку, корицу, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Этап приготовления 4
Запарить заранее изюм, промыть, обсушить и добавить в тесто.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазать растительным маслом и припорошить мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать при 180о 40 минут, готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс остудить и разрезать на порции.
Пищевая ценность
- Калории: 303.73 ккал.
- Жиры: 14.00 г.
- Углеводы: 40.09 г.
- Белок: 5.31 г.
- Порция: 100 грамм