Голубцы с рисом и грибами - рецепт постного блюда

Голубцы с рисом и грибами - рецепт постного блюда
Наступили постные дни однако, и теперь можно вкусно и сытно пообедать. Предлагаем приготовить голубцы с рисом и грибами.

Ингредиенты

шампиньоны - 150 г.,
рис - 1 стакан,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
капуста белокочанная - 6 листьев,
растительное масло - 1 ½ ст. л.,
соль с чесноком и травами - по вкусу,
томатная паста - 2 ст. л.,
черный молотый перец -1 щепотка,
горячая вода - 1 ½ стакана.
Этап приготовления 1 Мелко порезать грибы, лук, морковь, обжарить до готовности в растительном масле.Мелко порезать грибы, лук, морковь, обжарить до готовности в растительном масле.
Этап приготовления 2 Рис тщательно промыть и отварить до полуготовности.Рис тщательно промыть и отварить до полуготовности.
Этап приготовления 3 Соединить обжаренные овощи и рис. Посолить и добавить приправы.Соединить обжаренные овощи и рис. Посолить и добавить приправы.
Этап приготовления 4 Капусту разобрать на листы и ошпарить кипятком. Наполнить каждый лист подготовленным грибным фаршем.Капусту разобрать на листы и ошпарить кипятком. Наполнить каждый лист подготовленным грибным фаршем.
Этап приготовления 5 Свернуть голубцы и сложить в кастрюлю с толстым дном. Томатную пасту развести кипятком, добавить приправы, соль по вкусу и залить голубцы, поставить на огонь, довести до кипения и тушить на слабом огне 40 минут. Голубцы с рисом и грибами - постное блюдо !Свернуть голубцы и сложить в кастрюлю с толстым дном. Томатную пасту развести кипятком, добавить приправы, соль по вкусу и залить голубцы, поставить на огонь, довести до кипения и тушить на слабом огне 40 минут. Голубцы с рисом и грибами - постное блюдо !

Пищевая ценность

  • Калории: 58.00 ккал.
  • Жиры: 5.00 г.
  • Углеводы: 7.00 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад