Шашлык из шампиньонов - рецепт постной еды
Наступили дни поста, иногда они попадают на светские праздники и хочется как то разнообразить стол. Рецепт шашлыка из шампиньонов поможет создать праздничное настроение и не нарушить условия поста.
Ингредиенты
шампиньоны (среднего размера) - 300 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соевый соус - 2 ст. л.,
укроп - по вкусу,
сок лимонный - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 0,5 ч. л.,
чеснок (по желанию) - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст. л.,
соевый соус - 2 ст. л.,
укроп - по вкусу,
сок лимонный - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 0,5 ч. л.,
чеснок (по желанию) - 1 зуб.
Этап приготовления 1
Шампиньоны почистить и протереть салфеткой. Укроп мелко порезать, чеснок измельчить.
Этап приготовления 2
Подготовить маринад, смешать масло, соевый соус и лимонный сок.
Этап приготовления 3
Шампиньоны сложить в полиэтиленовый пакет, добавить измельченный укроп, чеснок парику и хорошо потрясти для перемешивания. Затем влить подготовленный маринад и снова потрясти для перемешивания. Оставить на 15 минут. Затем нанизать на шпажки и выложить на противень. Запекать в разогретой до 200о духовке 15 минут. Шашлык из шампиньонов - постная еда готов. Грибы получаются очень сочными с ярко выраженным грибным вкусом.
Пищевая ценность
- Калории: 31.19 ккал.
- Жиры: 1.42 г.
- Углеводы: 0.60 г.
- Белок: 4.20 г.
- Порция: 100 грамм