Варенье из лесной земляники пятиминутка - рецепт полезной консервации
Самое душистое, вкусное и красивое варенье, это сваренное из лесной земляники. Рецепт варенья пятиминутки из нашего Журнала поможет вам сохранить полезность и аромат этой лесной ягоды на все зимние месяцы. Подадите зимой варенье из лесной земляники к блинам, оладьям, сырникам и настроение поднимется, вспомните яркие солнечные летние дни. Из указанного объема ингредиентов получается около 1,2 л варенья.
Ингредиенты
ягоды земляники (подготовленные) - 1 кг.,
сахар песок - 1,5 кг.
сахар песок - 1,5 кг.
Этап приготовления 1
Землянику перебираем, я всегда промываю под проточной водой и даю высохнуть на салфетке.
Этап приготовления 2
Складываем в емкость, в которой будем варить и засыпаем сахаром. Ставим на 2 часа в холод, чтобы пустила сок.
Этап приготовления 3
Когда ягода, пустила сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь до слабого и варим, помешивая, пять минут.
Этап приготовления 4
Стерилизуем банки в духовке при 100о в зависимости от объема - не менее 5 минут.
Этап приготовления 5
Заполняем горячие сухие банки слегка остывшим вареньем, закрываем крышкой и укутываем для постепенного остывания. Готовое варенье убираем на хранение. Полезная консервация - варенье из лесной земляники, пятиминутка, готово!
Пищевая ценность
- Калории: 173.50 ккал.
- Жиры: 0,20 г.
- Углеводы: 43.20 г.
- Белок: 0.40 г.
- Порция: 100 грамм