Рецепт Свеклы маринованной на зиму с морковью и помидорами - консервация легко
Благодаря этой заготовке приготовление борща зимой не потребует чистки, резки большого количества овощей, просто добавим в кастрюлю заготовку и вкусный, ароматный борщ вскоре будет готов. Конечно с картофелем и капустой надо будет повозиться, но все равно приготовление пройдет гораздо проще и быстрее, рецепт как раз для нашего Журнала.
Ингредиенты
свекла - 3 шт.,
помидоры - 5 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
перец болгарский- 1 шт.,
масло растительное - 125 мл.,
уксус 9% - 50 мл.,
соль - 0,5 ст. л.
чеснок - 3 зубчика .
помидоры - 5 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
перец болгарский- 1 шт.,
масло растительное - 125 мл.,
уксус 9% - 50 мл.,
соль - 0,5 ст. л.
чеснок - 3 зубчика .
Этап приготовления 1
Овощи промыть и почистить, у помидоров удалить кожицу.
Этап приготовления 2
Затем овощи поочередно мелко порезать или измельчить с помощью блендера.
Этап приготовления 3
Далее сложить измельченные овощи в кастрюлю с толстым дном или чашу мультиварки, Добавить все остальные ингредиенты кроме уксуса.
Этап приготовления 4
Варить все на слабом огне около 40 минут, за пять минут до окончания варки добавить уксус.
Этап приготовления 5
Подготовить банки нужного размера. Количество банок приблизительно 6 шт. 300 граммовых. Расфасовать готовую заправку для борща в чистые банки, закрутить и перевернуть, затем укутать и в таком виде дать остыть. Консервация легко - Свекла маринованная на зиму с морковью и помидорами готова!
Пищевая ценность
- Калории: 153.10 ккал.
- Жиры: 10.60 г.
- Углеводы: 13.80 г.
- Белок: 1.00 г.
- Порция: 100 грамм