Яблочное повидло - рецепт консервации на зиму
Яблочное повидло, приготовленное своими руками не сравнится ни с какими магазинными джемами и конфитюрами. Если у вас появился небольшой излишек яблок, советую приготовить из них густое, янтарное, ароматное, сладчайшее яблочное повидло. Зимой вы приготовите из него прекрасные пироги и пирожки, или просто съедите его, намазав на хрустящие тосты и будете вспоминать летнее солнышко, аромат свежесобранных яблок. Рецепт очень простой, самое долгое порезать яблоки.
Ингредиенты
яблоки неочищенные - 1 кг.,
сахар песок - 800 гр.
сахар песок - 800 гр.
Этап приготовления 1
У яблок удалить сердцевину и поврежденные места. Промыть и просушить.
Этап приготовления 2
Пропустить яблоки через мясорубку. Добавить половину сахара, перемешать и поставить на огонь. Когда яблоки пустят сок, добавить остальной сахар, перемешать и довести до кипения.
Этап приготовления 3
После закипания убавить огонь и варить до загустения, примерно 1 час.
Этап приготовления 4
Кипящее повидло разложить в горячие сухие банки. Укупорить и дать остыть, затем убирать на хранение. Яблочное повидло готово!
Пищевая ценность
- Калории: 231.26 ккал.
- Жиры: 0.56 г.
- Углеводы: 56.35 г.
- Белок: 0.37 г.
- Порция: 100 грамм