Абрикосовое повидло - рецепт консервации на зиму

Абрикосовое повидло - рецепт консервации на зиму
Сезон абрикос в полном разгаре, самое время подумать о том, чтобы сохранить эти солнечные фрукты на зиму. Самое подходящее для этого - сделать варенье, а лучше повидло, его можно использовать для выпечки пирогов и приготовления сладких сандвичей. Для приготовления повидла абрикосы лучше выбрать поплотнее.

Ингредиенты

абрикосы - 1 кг.,
сахар - 0.7-1 кг.,
Этап приготовления 1 Абрикосы перебрать и промыть, обсушить на салфетке.Абрикосы перебрать и промыть, обсушить на салфетке.
Этап приготовления 2 Удалить косточки.Удалить косточки.
Этап приготовления 3 Для того чтобы каждая половинка получила достаточное количество сахара, наколоть их вилкой.Для того чтобы каждая половинка получила достаточное количество сахара, наколоть их вилкой.
Этап приготовления 4 Засыпать абрикосы нужным количеством сахара и накрыть крышкой, отправить в холодильник, лучше до завтра. Фрукты пустят сок и сахар большей частью растворится.Засыпать абрикосы нужным количеством сахара и накрыть крышкой, отправить в холодильник, лучше до завтра. Фрукты пустят сок и сахар большей частью растворится.
Этап приготовления 5 Поставить на огонь, довести до кипения и убавив огонь постоянно помешивая, уваривать около получаса. Затем с помощью погружного блендера довести до состояния однородной массы. Разлить в сухие стерилизованные банки, укупорить стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до остывания.Поставить на огонь, довести до кипения и убавив огонь постоянно помешивая, уваривать около получаса. Затем с помощью погружного блендера довести до состояния однородной массы. Разлить в сухие стерилизованные банки, укупорить стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до остывания.

Пищевая ценность

  • Калории: 227.42 ккал.
  • Жиры: 1.22 г.
  • Углеводы: 56.66 г.
  • Белок: 0.34 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад