Земляника на зиму - перетертая с сахаром (рецепт консервации)
Обычно на зиму хранят ягоды в виде варенья. Но, можно приготовить землянику так, что она не потеряет своего аромата и полезных витаминов, так как при варке большая часть их теряется, перетрем землянику с сахаром и разложив по баночкам будем хранить в холодильнике, употреблять по мере надобности.
Ингредиенты
земляника - 100 г.,
сахар-песок - 100 г.,
сахар-песок - 100 г.,
Этап приготовления 1
Ягоды промыть, обсушить и перебрать, это самая трудоемкая часть. Убрать тщательно черешки, так как когда они попадаются в готовом продукте, не очень приятно.
Этап приготовления 2
Снова промыть и откинут дуршлаг, дать стечь воде промакнуть на салфетке. Затем переложить в миску и растолочь вилкой, или измельчить в блендере.
Этап приготовления 3
Добавить сахар и перемешать. Дать постоять минут 15 и снова перемешать. Надо чтобы сахар полностью растворился. Подготовить баночки, разложить и плотно укупорив, выставить в холодильнике. Зимой наслаждаемся с блинами, пирожками, кашами и т.д.
Пищевая ценность
- Калории: 205.53 ккал.
- Жиры: 0.01 г.
- Углеводы: 48.93 г.
- Белок: 0.02 г.
- Порция: 100 грамм