Печенье Флорентины - рецепт итальянской выпечки
Печенье Флорентины - итальянское изобретение, рецепт этого вкусного лакомства разошелся по миру и стал любимым во многих странах. Если у вас есть возможность приобрести лепестки миндаля, советуем приготовить эту несложную выпечку, она придется по вкусу всем, кто её попробует.
Ингредиенты
миндальные лепестки - 260 г.,
апельсины - 1 шт.,
сахарная пудра - 100 г.,
яичные белки - 2 шт.
апельсины - 1 шт.,
сахарная пудра - 100 г.,
яичные белки - 2 шт.
Этап приготовления 1
Для начала включаем духовку, чтобы она хорошо разогрелась, нам необходима температура до 160о. Натираем на мелкой терке цедру апельсина.
Этап приготовления 2
Взбить белки в крепкую пену.
Этап приготовления 3
К миндальным лепесткам добавить цедру апельсина, сахарную пудру и взбитые белки. Все перемешать.
Этап приготовления 4
Противень выстлать пекарской бумагой, которую заранее помаслить. Выложить ложкой печенья, которые сверху слегка прижать, что бы они стали плоскими.
Этап приготовления 5
Выпекать в разогретой духовке 20 минут. Итальянское печенье Флорентины готово!
Пищевая ценность
- Калории: 546.74 ккал.
- Жиры: 39.63 г.
- Углеводы: 32.72 г.
- Белок: 15.11 г.
- Порция: 100 грамм