Рецепт полезного и сытного завтрака - гранола с яблочным пюре и кремом

Рецепт полезного и сытного завтрака - гранола с яблочным пюре и кремом
Полезный и сытный завтрак - гранола с яблочным пюре и кремом. Этот завтрак зарядит энергией на целый день. Он конечно калорийный, но утром обязательно надо и можно съесть что нибудь эдакое, что во второй половине дня лучше не употреблять. Гранола ( кто не знает - снек, содержащий овсяные хлопья, мед, орехи, сухофрукты) - в ней все необходимые питательные вещества, клетчатка, витамины и микроэлементы, яблочное пюре ускорит пищеварение, заварной крем свяжет эти ингредиенты и улучшит вкус. Приготовить можно вечером, а с утра быстренько и вкусно позавтракать.

Ингредиенты

крем
молоко - 125 мл.,
сахар - 1 ст. л.,
сахар ванильный - 5 г.,
кукурузный крахмал - 1 ч. л.,
мука - 1 ч. л.,
яичные желтки крупные - 1 шт.,
яблочное пюре
яблоки - 4 шт.,
сахар коричневый - 1 ч. л.,
корица молотая - ½ ч. л.,
вода - 50 мл.,
гранола
овсяные хлопья быстрого приготовления - 70 г.,
мед жидкий - 1 ст. л.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
изюм - 2 ст. л.,
орехи - 1 ст. л.,
для завтрака
кукурузные хлопья - 2 ст. л.,
какао - 1 ч. л.
Этап приготовления 1 Для гранолы соберем овсяные хлопья, измельчим орехи (какие у вас есть), промоем и обсуши изюм, все это смешаем сбрызнем оливковым маслом, польем медом. Поставим в разогретую до 200<sup>о</sup> духовку на 5 минут, достанем и сразу же хорошо перемешаем.Для гранолы соберем овсяные хлопья, измельчим орехи (какие у вас есть), промоем и обсуши изюм, все это смешаем сбрызнем оливковым маслом, польем медом. Поставим в разогретую до 200о духовку на 5 минут, достанем и сразу же хорошо перемешаем.
Этап приготовления 2 Для крема растираем яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром,добавляем крахмал и муку, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Подогреваем молоко и вливаем в яичную смесь, ставим на медленный огонь и варим постоянно помешивая до загустения. Как только в кастрюльке начнет Для крема растираем яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром,добавляем крахмал и муку, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Подогреваем молоко и вливаем в яичную смесь, ставим на медленный огонь и варим постоянно помешивая до загустения. Как только в кастрюльке начнет "пыхтеть", выключаем и отставляем для охлаждения.
Этап приготовления 3 Для яблочного пюре берем те яблоки которые у вас имеются, моем, режем на кусочки, ставим на огонь добавив немного воды, сахар и корицу. Как только яблоки станут мягкими, а это минут через 7, снимаем с огня и пюррируем блендером. Отставляем для остывания.Для яблочного пюре берем те яблоки которые у вас имеются, моем, режем на кусочки, ставим на огонь добавив немного воды, сахар и корицу. Как только яблоки станут мягкими, а это минут через 7, снимаем с огня и пюррируем блендером. Отставляем для остывания.
Этап приготовления 4 Теперь, когда все составляющие части готовы, собираем завтрак, для чего выкладываем слоями, очередность как вы сами предпочтете, например, 1-й слой - гранола, 2-й слой пюре из яблок, 3-й слой кукурузные хлопья, 4-й слой заварной крем, посыпаем какао. Полезный и сытный завтрак - гранола с яблочным пюре и кремом готов!Теперь, когда все составляющие части готовы, собираем завтрак, для чего выкладываем слоями, очередность как вы сами предпочтете, например, 1-й слой - гранола, 2-й слой пюре из яблок, 3-й слой кукурузные хлопья, 4-й слой заварной крем, посыпаем какао. Полезный и сытный завтрак - гранола с яблочным пюре и кремом готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 412. ккал.
  • Жиры: 15.30 г.
  • Углеводы: 58.20 г.
  • Белок: 10.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад