Рецепт выпечки к чаю - творожное печенье без яиц

Рецепт выпечки к чаю - творожное печенье без яиц
Выпечка к чаю - творожное печенье без яиц. Печенье готовят из сделанного заранее теста. В результате оно хрустящее и золотистое, долго не черствеет и является универсальной выпечкой к чаю, кофе и просто можно перекусить.

Ингредиенты

масло сливочное(мягкое) - 200 г.,
творог(протереть через сито) - 250 г.,
сахар(40г. - для теста, 25г. - для начинки + немного для обвалки рогаликов и печенья) - 65 г.,
мука пшеничная - 350 г.
Этап приготовления 1 За день до выпечки готовим тесто, муку, масло,творог хорошо вымешиваем до однородной консистенции.За день до выпечки готовим тесто, муку, масло,творог хорошо вымешиваем до однородной консистенции.
Этап приготовления 2 Когда тесто перестанет прилипать к рукам, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.Когда тесто перестанет прилипать к рукам, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
Этап приготовления 3 Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать кружочки при помощи стакана или специальной формы.Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать кружочки при помощи стакана или специальной формы.
Этап приготовления 4 Кружки обвалять в сахаре с двух сторон и сформировать печенья или рогалики.Кружки обвалять в сахаре с двух сторон и сформировать печенья или рогалики.
Этап приготовления 5 Выпекать печенья в разогретой до 190<sup>о</sup> духовке около 15 минут.Выпекать печенья в разогретой до 190о духовке около 15 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 180.74 ккал.
  • Жиры: 3.48 г.
  • Углеводы: 25.58 г.
  • Белок: 10.75 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад