Банница с творогом - рецепт выпечки на скорую руку
Выпечка - банница с творогом на скорую руку.Традиционный болгарский пирог делается из вытяжного теста, но когда нет времени, а пирог хочется приготовить предлагаю вытяжное тесто заменить армянским лавашом.
Ингредиенты
лаваш - 2 шт,
творог - 500 г,
сметана - 350 г,
яйцо куриное - 7 шт,
масло сливочное - 150 г
творог - 500 г,
сметана - 350 г,
яйцо куриное - 7 шт,
масло сливочное - 150 г
Этап приготовления 1
Творог слегка посолить, взбить 2 яйца и добавить к творогу, хорошо взбить миксером.
Этап приготовления 2
Лит лаваша смазать сливочным маслом и равномерно выложить творог. Свернуть рулетом. Разрезать на небольшие кусочки. Смазать противень маслом и выложить рулеты на противень.
Этап приготовления 3
Оставшиеся пять яиц взбить, добавить сметану и еще раз взбить. Полученной смесью залить кусочки лаваша. Оставить пропитываться минут на пятнадцать.
Этап приготовления 4
Духовку разогреть до 180о и выпекать банницу тридцать минут до появления кремовой корочки.
Пищевая ценность
- Калории: 172.02 ккал.
- Жиры: 8.22 г.
- Углеводы: 10.11 г.
- Белок: 14.22 г.
- Порция: 100 грамм