Рецепт холодного десерта - сорбе из яблок

Рецепт холодного десерта - сорбе из яблок
Холодный десерт - сорбе из яблок. Сорбе, это замороженный фруктовый сок с сахарным сиропом.

Ингредиенты

крупные зеленые яблоки - 4 шт,
сахар коричневый - 150 г,
лимоны - 2 шт
Этап приготовления 1 Стакан воды закипятить в глубокой кастрюле и добавить сахар, сварить сироп и охладить.Стакан воды закипятить в глубокой кастрюле и добавить сахар, сварить сироп и охладить.
Этап приготовления 2 Яблоки очистить и порезать небольшими кубиками, полить соком половины лимона.Яблоки очистить и порезать небольшими кубиками, полить соком половины лимона.
Этап приготовления 3 В теплый сироп добавить яблоки, поставить на медленный огонь и прогревать 5 минут, вылить сок от второй половины лимона.В теплый сироп добавить яблоки, поставить на медленный огонь и прогревать 5 минут, вылить сок от второй половины лимона.
Этап приготовления 4 Остудить яблоки и измельчить в блендере.Остудить яблоки и измельчить в блендере.
Этап приготовления 5 Полученное пюре переложить в форму и поставить в морозилку на 4 часа, периодически помешивая. Подавать в креманках.Полученное пюре переложить в форму и поставить в морозилку на 4 часа, периодически помешивая. Подавать в креманках.

Пищевая ценность

  • Калории: 120.00 ккал.
  • Жиры: 0.90 г.
  • Углеводы: 24.00 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад