Лукумадес - рецепт сладких греческих пончиков
Лукумадес - сладкие греческие пончики, которые делают из дрожжевого теста, жарят во фритюре, обливают медом и подают на сладкое, или в качестве перекуса.
Ингредиенты
вода - 1 ст.,
мука - 500 г.,
свежие дрожжи - 10 г.,
сахар - 1 ст.л,
соль - 1 ч.,
растительное масло - 1 ст.л.,
мед,
растительное масло для жарки
мука - 500 г.,
свежие дрожжи - 10 г.,
сахар - 1 ст.л,
соль - 1 ч.,
растительное масло - 1 ст.л.,
мед,
растительное масло для жарки
Этап приготовления 1
Дрожжи развести в теплой воде, дать подняться. Замесить тесто достаточно крутое и эластичное. Поставить подниматься.
Этап приготовления 2
Из теста сформировать шарики.
Этап приготовления 3
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем сформированные пончики так, чтобы они приобрели золотистый цвет со всех сторон.
Этап приготовления 4
Мед растопить на водяной бане.
Этап приготовления 5
Шарики выкладываем на тарелку и поливаем медом, посыпаем корицей и орешками. Лукумадес - сладкие греческие пончики готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 353.00 ккал.
- Жиры: 17.10 г.
- Углеводы: 46.20 г.
- Белок: 3.20 г.
- Порция: 100 грамм