Рецепт вкусной запеканки из тыквы с творогом

Рецепт вкусной запеканки из тыквы с творогом
Запеканка из тыквы с творогом - настоящее солнечное блюдо, порадует семью в пасмурные осенние дни.

Ингредиенты

тыква - 800 г,
творог - 500 г,
сахар - 200 г,
яиц - 5 шт,
кукурузный крахмал - 2 ст. л.,
мак - 25 г,
цедра одного апельсина,
сметана - 100 г
Этап приготовления 1 Тыкву запечь в духовке. Пропустить через мясорубку. Добавить70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешать.Тыкву запечь в духовке. Пропустить через мясорубку. Добавить70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешать.
Этап приготовления 2 Проварить мак на небольшом огне 15 минут. Затем слит воду и просушить. Смешать в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавить в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.Проварить мак на небольшом огне 15 минут. Затем слит воду и просушить. Смешать в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавить в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.
Этап приготовления 3 Застелить дно формы пекарской бумагой и смазать маслом дно и бортики и посыпать небольшим количеством муки. Поочередно выкладывать по ложке творожной массы и тыквенной.Застелить дно формы пекарской бумагой и смазать маслом дно и бортики и посыпать небольшим количеством муки. Поочередно выкладывать по ложке творожной массы и тыквенной.
Этап приготовления 4 Покачать легонько наполненную форму, чтобы масса распределилась в ней равномерно. Провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Поместить форму в духовку и запекать приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.Покачать легонько наполненную форму, чтобы масса распределилась в ней равномерно. Провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Поместить форму в духовку и запекать приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.
Этап приготовления 5 Пока запеканка в духовке готовим заливку: смешиваем сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.<br>Готовую запеканку заливаем заливкой и ставим в духовку еще на 10 минут. Остужаем готовую запеканку и подаем к столу.Пока запеканка в духовке готовим заливку: смешиваем сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
Готовую запеканку заливаем заливкой и ставим в духовку еще на 10 минут. Остужаем готовую запеканку и подаем к столу.

Пищевая ценность

  • Калории: 73.64 ккал.
  • Жиры: 2.36 г.
  • Углеводы: 5.71 г.
  • Белок: 7.24 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад