Кокосовые конфеты - рецепт суперполезного постного десерта
Диетические и очень полезные кокосовые конфеты приготовим сегодня по рецепту от нашего Журнала. Основа конфет будет из миндальной крошки, а так же суперполезный урбеч из кокоса и панировка из кокосовой стружки. Немного подсластим конфеты медом. Такой десерт пригодится и постящимся, т.к. в нем только растительные ингредиенты, и тем кто должен соблюдать диету и не есть много сладкого. Но все же следует помнить о высокой калорийности этого десерта и соблюдать меру, в прочем меру надо соблюдать во всем!
Ингредиенты
кокосовый урбеч - 50 г.,
миндаль - 50 г.,
кокосовая стружка - 2 ст.л., (1 ст.л. - в конфетную массу, 1 ст.л. - для панировки),
мед натуральный - 1 ст. л.
миндаль - 50 г.,
кокосовая стружка - 2 ст.л., (1 ст.л. - в конфетную массу, 1 ст.л. - для панировки),
мед натуральный - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Приготовим ингредиенты для приготовления кокосовых конфет, их совсем немного. Подготовим миндаль, его надо измельчить в очень мелкую крошку. Сделать это можно при помощи кофемолки.
Этап приготовления 2
К измельченному миндалю добавляем коксовый урбеч и 1 ст.л. кокосовой стружки.
Этап приготовления 3
Еще добавляем столовую ложку меда и все очень хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Из полученной массы, мокрыми руками, формируем небольшие шарики, которые панируем в кокосовой стружке.
Этап приготовления 5
Раскладываем кокосовые конфеты в подходящую форму и отправляем в холодильник не менее чем на 1 час, для стабилизации. Суперполезный, постный десерт, кокосовые конфеты готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 604.00 ккал.
- Жиры: 86.98 г.
- Углеводы: 44.63 г.
- Белок: 21.00 г.
- Порция: 100 грамм