Снежки из попкорна и зефира - рецепт оригинального десерта к новогоднему столу
А вот еще один рецепт десерта от нашего Журнала к новогодним, и не только, праздникам. Приготовим сладко-соленые снежки из попкорна в зефире. Для приготовления потребуется совсем немного ингредиентов, попкорн без вкусовых добавок, немного зефира или маршмеллоу, масло и коксовая стружка для придания снежности нашим шарикам, соль для контрастности.
Ингредиенты
маршмеллоу или зефир - 90 г.,
кокосовая стружка - 50 г.,
попкорн сладкий или без вкусовых добавок - 25 г.,
масло сливочное - 15 г.,
сахар ванильный - 0,25 ч. л.,
масло растительное - 1 ч. л.,
соль - 0,25 ч. л.
кокосовая стружка - 50 г.,
попкорн сладкий или без вкусовых добавок - 25 г.,
масло сливочное - 15 г.,
сахар ванильный - 0,25 ч. л.,
масло растительное - 1 ч. л.,
соль - 0,25 ч. л.
Этап приготовления 1
Берём необходимые ингредиенты для снежков из попкорна и зефира. Попкорн перебираем и немного разминаем на более мелкие частички. Если попкорн готовили сами, так же убираем нераскрывшиеся зерна.
Этап приготовления 2
На водяной бане, в посуде подходящей по размеру, растапливаем сливочное масло и добавляем маршмеллоу. Постоянно помешивая, доводим до полного растворения зефира. Это займет не более 5 минут.
Этап приготовления 3
Снимаем с огня, добавляем соль, ванильный сахар и порциями, перемешивая, добавляем попкорн, он должен полностью покрыться зефиром и все выглядеть однородной массой.
Этап приготовления 4
Смазываем руки растительным маслом и формируем шарики, которые потом панируем в кокосовой стружке. Снежки прекрасно держат форму, выкладываем их на сервировочное блюдо и ставим на праздничный стол. Оригинальный десерт, снежки из попкорна и зефира готов, его можно подать к просмотру интересного новогоднего фильма или развлекательного шоу.
Пищевая ценность
- Калории: 360.00 ккал.
- Жиры: 1.50 г.
- Углеводы: 6.00 г.
- Белок: 3.50 г.
- Порция: 100 грамм