Ватрушки с мясным фаршем и яйцом - рецепт для слоеного теста
Из готового слоеного теста можно приготовить очень много вкусняшек. Сделать выпечку сладкую и наоборот. Например, приготовить ватрушки из слоеного теста с мясным фаршем. Рецепт от нашего Журнала будет как всегда, очень простой, особенно если фарш приготовить заранее, или купить готовый. Ну а слоеное тесто берем готовое и лучше бездрожжевое. Ватрушки получаются хрустящие, внутри сочная начинка, мы добавим вареные яйца чтобы усилить насыщение и придать еще больше вкусности.
Ингредиенты
тесто слоеное - 200 г.,
фарш говяжий - 150 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо (отварное) - 2 шт.,
перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
мука - 1 ст. л.
фарш говяжий - 150 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо (отварное) - 2 шт.,
перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
мука - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Фарш обжариваем с мелко нарезанным луком в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем минут 5 и снимаем с огня. Солим и перчим по вкусу. Мелко режем отваренные заранее яйца и добавляем к фаршу.
Этап приготовления 2
Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной ~1 мм. Делим на квадраты и раскладываем начинку на середину каждого квадрата. Начинку слегка уплотняем.
Этап приготовления 3
Соединяем противоположные края квадратов и скрепляем, прижимая уголки. Выпекаем, в разогретой заранее духовке, при 180о 20 минут. Ватрушки из слоеного теста с мясом готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 288.30 ккал.
- Жиры: 19.46 г.
- Углеводы: 15.87 г.
- Белок: 11.79 г.
- Порция: 100 грамм