Рахат-лукум из черной смородины - ПП рецепт восточного десерта
Этот рецепт от нашего Журнала снова для сладкоежек, которые очень любят сладкое и не могут отказаться от него не смотря даже на угрозу для здоровья. Приготовим дома, своими руками, восточную сладость рахат-лукум но, ПП рахат-лукум. Готовить этот десерт будем из черной смородины, мёда и кукурузного крахмала. О пользе черной смородины все знают, мед в небольших количествах тоже полезен, да и кукурузный крахмал очищает организм от токсинов, успокаивает кишечные недомогания и помогает организму дольше не стареть. Так что приготовим вкусный, полезный ПП десерт, восточную сладость рахат-лукум из черной смородины, будем наслаждаться его прекрасным вкусом и получать пользу.
Ингредиенты
черная смородина замороженная - 300 г.,
вода - 300 г.,
кукурузный крахмал - 50 г.,
мед - 50 г.,
стружка кокосовая - для посыпки,
растительное масло - для смазки формы.
вода - 300 г.,
кукурузный крахмал - 50 г.,
мед - 50 г.,
стружка кокосовая - для посыпки,
растительное масло - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для приготовления ПП рахат-лукума из черной смородины. Черную смородину пюррируем блендером.
Этап приготовления 2
Затем протираем полученную массу через сито, чтобы удалить косточки и шкурки. Разводим крахмал в воде и добавляем к ягодному пюре. Ставим на огонь, помешивая, варим на среднем огне, до загустения пюре.
Этап приготовления 3
Добавляем мед и хорошо перемешиваем. Форму для рахат-лукума смазываем растительным маслом.
Этап приготовления 4
Выкладываем ягодную массу в форму и накрываем пищевой пленкой в контакт. Оставляем при комнатной температуре до полного застывания. Готовый рахат-лукум нарезаем кубиками и обваливаем в коксовой стружке. ПП рахат-лукум готов!
Пищевая ценность
- Калории: 111.50 ккал.
- Жиры: 0.01 г.
- Углеводы: 26.48 г.
- Белок: 0.98 г.
- Порция: 100 грамм