Рецепт полезного творожного десерта с абрикосами - наслаждение вкусом и забота о здоровье
Продолжаем собирать коллекцию полезных десертов с фруктами. В этот раз приготовим, вместе с нашим Журналом, творожный десерт с абрикосами. Сахара добавим очень мало, его количество регулируем по своему вкусу и желанию. Обязательно применим желатин, благодаря которому десерт будет иметь плотную консистенцию и принесет пользу нашим суставам и коже. Творог поддержит кости, абрикосы насытят организм необходимыми витаминами. В целом десерт очень вкусный и очень полезный по всем параметрам.
Ингредиенты
творог - 400 г.,
сметана - 200 г.,
желатин - 20 г.,
сахар - 100 г.,
абрикосы - 300 г.,
вода - 150 мл.
сметана - 200 г.,
желатин - 20 г.,
сахар - 100 г.,
абрикосы - 300 г.,
вода - 150 мл.
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое для приготовления полезного десерта, абрикосы промоем и удалим косточки. Желатин зальем водой и отставим на 5 минут для набухания, затем растворим на водяной бане или в микроволновке.
Этап приготовления 2
В чашу блендера выкладываем творог, сметану, сахар и желатин, все перемешиваем на средних оборотах до однородности. Затем добавляем абрикосы, снова включаем блендер на 10-20 сек., абрикосы при этом измельчаются до небольших кусочков.
Этап приготовления 3
Форму для десерта накрываем пищевой пленкой, у меня это контейнер от пирожных, выливаем творожную массу в подготовленную форму и накрываем пленкой или крышкой. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Десерт застыл, переворачиваем его на подходящую по размерам посуду (у меня крышка от контейнера), нарезаем на порции и подаем.
Пищевая ценность
- Калории: 114.20 ккал.
- Жиры: 2.36 г.
- Углеводы: 14.01 г.
- Белок: 9.65 г.
- Порция: 100 грамм