Рецепт галазури для куличей на крахмале, без яиц
Существует много разных вариантов глазури для украшения выпечки в т.ч. пасхальных куличей. Самая простая на белках, а в этом рецепте от нашего Журнала узнаем как сделать глазурь на крахмале, без яиц. Получается экономно, быстро и просто.
Ингредиенты
сахарная пудра - 5 ст.л.,
крахмал (любой) - 1 ч.л. с горкой,
ванилин - 1 уп.,
вода - 30 мл.,
сок лимонный - 0,5 ст.л.
крахмал (любой) - 1 ч.л. с горкой,
ванилин - 1 уп.,
вода - 30 мл.,
сок лимонный - 0,5 ст.л.
Этап приготовления 1
К сахарной пудре добавляем ванилин и крахмал, перемешиваем.
Этап приготовления 2
Затем добавляем воду и ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения и варим сек. 30, чтобы хорошо растворились ингредиенты. Переливаем получившуюся смесь в емкость для взбивания и сразу начинаем взбивать.
Этап приготовления 3
Масса постепенно белеет и густеет.
Этап приготовления 4
Когда масса становится тягучей, добавляем лимонный сок и снова взбиваем до образования однородной массы. Наносим глазурь на выпечку (кулич) украшаем и отставляем для высыхания. Глазурь для выпечки на крахмале, без яиц готова. Этого количества глазури хватит на 6 небольших куличей.
Пищевая ценность
- Калории: 366.21 ккал.
- Жиры: 0.00 г.
- Углеводы: 96.57 г.
- Белок: 0.28 г.
- Порция: 100 грамм