Безглютеновый пирог с картошкой и грибами - рецепт вкусного завтрака или сытного перекуса

Безглютеновый пирог с картошкой и грибами - рецепт вкусного завтрака или сытного перекуса
Пирог без глютена, несладкая выпечка по рецепту от нашего Журнала для завтрака или перекуса. Готовим пирог на сковороде, обжаривая с двух сторон, а в пироге у нас будут картошечка и грибочки. Чтобы не перегружать организм глютеном возьмем овсяные хлопья и рисовую муку. Эти ингредиенты сделают его рассыпчатым. Грибочки можно взять свежие или маринованные и пирог прекрасно дополнит утренний кофе или хороший перекус с чаем на работе.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 4-6 ст. л.,
картофель - 1-2 штуки,
яйца куриные - 1 шт.,
грибы - 50-100 г.,
мука рисовая - 3-4 ст.л.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
чеснок - 1-2 зубчика,
рассол (или вода) - 30-50 мл.,
масло растительное - 3-5 ст.л.
Этап приготовления 1 Очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем специи, солим по вкусу, вбиваем яйцо.Очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем специи, солим по вкусу, вбиваем яйцо.
Этап приготовления 2 Грибы добавляем, предварительно очистив, если они свежие, или слив маринад, если они консервированные. Крупные грибы надо порезать соломкой или кубиком.Грибы добавляем, предварительно очистив, если они свежие, или слив маринад, если они консервированные. Крупные грибы надо порезать соломкой или кубиком.
Этап приготовления 3 Добавляем овсяные хлопья быстрого приготовления.Добавляем овсяные хлопья быстрого приготовления.
Этап приготовления 4 Следом просеянную рисовую муку, натертый на мелкой терке чеснок, перемешиваем и вливаем 2-3 ложки растительного масла и рассол (или воду).Следом просеянную рисовую муку, натертый на мелкой терке чеснок, перемешиваем и вливаем 2-3 ложки растительного масла и рассол (или воду).
Этап приготовления 5 На сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Обжариваем, пока с низу не получится румяная корочка тогда, с помощью тарелки, переворачиваем пирог, снова накрываем крышкой и, снова на среднем огне, обжариваем вторую сторону до румяной корочки. Безглютеновый пирог с картошкой и грибами готов!На сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Обжариваем, пока с низу не получится румяная корочка тогда, с помощью тарелки, переворачиваем пирог, снова накрываем крышкой и, снова на среднем огне, обжариваем вторую сторону до румяной корочки. Безглютеновый пирог с картошкой и грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 280.00 ккал.
  • Жиры: 12.93 г.
  • Углеводы: 39.37 г.
  • Белок: 6.86 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад