Яблочный мусс - рецепт полезного десерта
Яблочный мусс можно отнести к полезным десертам, а так же низкокалорийным и вегетарианским. Все эти плюсы сочетаются в простом и вкусном блюде, которое понравится как взрослым, так и детям. В этом рецепте из нашего Журнала рассмотрим как приготовить яблочный мусс на манке, потратив не более получаса времени, а если у вас уже есть готовое яблочное пюре, то и 15 минут хватит. Такой десерт подойдет как для перекуса, так и для завершения обеда или завтрака.
Ингредиенты
яблоки - 300 г.,
манная крупа - 80 г.,
сахар - 150 г.,
вода - 750 мл.,
лимонный сок - 1 ст.л.
манная крупа - 80 г.,
сахар - 150 г.,
вода - 750 мл.,
лимонный сок - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое для приготовления яблочного мусса. Очистим яблоки от кожицы и семечек, нарежем небольшими кусочками или дольками.
Этап приготовления 2
Сложим яблоки в сотейник и сбрызнем лимонным соком, чтобы не темнели. Добавим сахар и воду, поставим на огонь.
Этап приготовления 3
Варим яблоки до размягчения, затем пюррируем блендером. Добавляем манную крупу, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, даем постоять минут 7-10 для набухания крупы. Затем снова ставим на огонь, провариваем еще минут 5.
Этап приготовления 4
Перекладываем заготовку для мусса в миску и остужаем. Затем снова взбиваем погружным блендером, масса станет светлее и пышнее. Раскладываем по креманкам. Яблочный мусс готов!
Пищевая ценность
- Калории: 80.00 ккал.
- Жиры: 1.00 г.
- Углеводы: 19.00 г.
- Белок: 0.00 г.
- Порция: 100 грамм