Рецепт несладкой выпечки - пирог с фрикадельками
Большой ленивый беляш или чебурек, вот что напоминает пирог с фрикадельками, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала. Простая и вкусная несладкая выпечка всегда пригодится для перекуса или к чаю, сочный фарш, мягкое и сочное сливочное тесто, пирог вкусен и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты
свиной фарш - 400 г.,
лук репчатый - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
яйцо куриное - 3 шт.,
сметана 20% - 250 г.,
мука пшеничная - 180 г.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
сыр твердый - 120 г.
лук репчатый - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
яйцо куриное - 3 шт.,
сметана 20% - 250 г.,
мука пшеничная - 180 г.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
сыр твердый - 120 г.
Этап приготовления 1
Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, солью, перцем ч.м.. Формируем фрикадельки размером с крупный грецкий орех.
Этап приготовления 2
Яйца взбиваем со сметаной, добавляем муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, тесто должно быть консистенции как для оладий.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазываем небольшим количеством масла и выливаем тесто, по нему раскладываем фрикадельки.
Этап приготовления 4
Трем сыр на крупной терке и посыпаем верх пирога. Выпекаем при 180о 35-40 минут. Несладкая выпечка, пирог с фрикадельками готов!
Пищевая ценность
- Калории: 183.95 ккал.
- Жиры: 8.20 г.
- Углеводы: 14.11 г.
- Белок: 13.20 г.
- Порция: 100 грамм