Творожный пирог с персиком - рецепт простой выпечки
Обнаружила в холодильнике забытые персики, надо быстрее использовать, портиться начали. Есть творог, сметана, масло и мука, немного сахара вот и будет пирог творожный с персиками. Выпечка простая, а результат вкусный, как и большинство выпечки, приготовленной по рецептам из нашего Журнала.
Ингредиенты
для теста
мука - 300 г.,
сметана - 1 ст.л.,
масло сливочное - 50 г.,
сахар - 50 г.,
соль - по вкусу,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
творог - 60 гр.,
для заливки
творог - 350 г.,
сметана - 4 ст.л,
яйцо - 1 шт.,
молоко - 100 г.,
мед - 50 г.,
сахар или заменитель - по вкусу,
персики - 240 г.
мука - 300 г.,
сметана - 1 ст.л.,
масло сливочное - 50 г.,
сахар - 50 г.,
соль - по вкусу,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
творог - 60 гр.,
для заливки
творог - 350 г.,
сметана - 4 ст.л,
яйцо - 1 шт.,
молоко - 100 г.,
мед - 50 г.,
сахар или заменитель - по вкусу,
персики - 240 г.
Этап приготовления 1
Просеиваем муку, добавляем остальные сухие ингредиенты для теста. Затем масло, перетираем муку с маслом в крошку, добавляем сметану и творог.
Этап приготовления 2
Замешиваем мягкое тесто, скатываем в шар. В блендере смешиваем ингредиенты для заливки, кроме персика.
Этап приготовления 3
Раскатываем тесто в тонкий пласт по диаметру формы для выпечки так, чтобы получились бортики. Выкладываем пласт теста на смазанный маслом противень и раскладываем по нему порезанный кусочками персик.
Этап приготовления 4
Выкладываем на персики творожную заливку. Выпекаем в разогретой до 180о духовке 45 минут. Простая выпечка, творожный пирог с персиком готов! Получился очень сочный и в меру сладкий.
Пищевая ценность
- Калории: 264.23 ккал.
- Жиры: 12.03 г.
- Углеводы: 31.56 г.
- Белок: 9.05 г.
- Порция: 100 грамм