
Тирольский пирог с клубникой - рецепт вкусного десерта
Тирольский пирог с клубникой, это настоящий летний торт. По названию можно понять его происхождение, но не будем углубляться в историю, лучше займемся приготовлением. В этом рецепте из нашего Журнала будем делать этот вкуснейший и нежнейший десерт на песочном тесте. Сделаем заварной крем и прозрачное желе с клубникой. Все это соединим красивыми слоями. Слюнки уже потекли? Давайте готовить.
Ингредиенты
для теста
мука пшеничная - 350 гр.,
желток яичный - 4 шт.,
сахар - 200 гр.,
сливочное масло - 200 гр.,
соль - 2 гр.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
для крема
крахмал кукурузный - 60 гр.,
молоко - 300 мл.,
сахар - 60 гр.,
сахар ванильный - 10 гр.,,
яйцо куриное - 3 шт.,
для желе
клубника - 500 гр.,
вода - 150 мл.,
желатин - 1 ст. л.,
сахар - 40 гр.
мука пшеничная - 350 гр.,
желток яичный - 4 шт.,
сахар - 200 гр.,
сливочное масло - 200 гр.,
соль - 2 гр.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
для крема
крахмал кукурузный - 60 гр.,
молоко - 300 мл.,
сахар - 60 гр.,
сахар ванильный - 10 гр.,,
яйцо куриное - 3 шт.,
для желе
клубника - 500 гр.,
вода - 150 мл.,
желатин - 1 ст. л.,
сахар - 40 гр.
Этап приготовления 1

Этап приготовления 2

Этап приготовления 3

Этап приготовления 4

Этап приготовления 5

Пищевая ценность
- Калории: 229.00 ккал.
- Жиры: 9.30 г.
- Углеводы: 32.58 г.
- Белок: 4.40 г.
- Порция: 100 грамм