Капустные оладьи без глютена - рецепт пп выпечки
Рецепт оладий из капусты, без глютена подойдет не только людям с проблемами усвоения определенных видов продуктов, но и тем, кто старается питаться полезно и вкусно. Для наполнения теста в этом рецепте выпечки из нашего Журнала применяется псиллиум, это практически те же отруби, только получают их из шелухи от семян подорожника. Кроме псиллиума, мы ещё возьмем муку от зеленой гречки, немного куркумы и ни какого кефира или молока, а так же разрыхлителя. Оладьи получаются сочными и мягким благодаря капусте, очень вкусно горячими.
Ингредиенты
белокочанная капуста - 400 г.,
зеленая гречка - 100 г.,
куриное яйцо - 2 шт.,
псиллиум - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
молотая куркума - 1 г.,
масло растительное - для обжарки.
зеленая гречка - 100 г.,
куриное яйцо - 2 шт.,
псиллиум - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
молотая куркума - 1 г.,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Капусту натираем на терке, хорошенько мнем, чтобы выступил сок, добавляем к ней яйцо, куркуму и соль.
Этап приготовления 2
Зеленую гречку перемалываем в кофемолке до состояния муки.
Этап приготовления 3
К капусте добавляем гречневую муку и псиллиум. Замешиваем тесто, столовой ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду, добавив на неё немного растительного масла. Можно выпекать оладьи без масла на сковороде с антипригарным покрытием. ПП выпечка, Капустные оладьи без глютена готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 95.81 ккал.
- Жиры: 2.80 г.
- Углеводы: 12.23 г.
- Белок: 5.35 г.
- Порция: 100 грамм