Рецепт пасхальной выпечки - заливной пирог с ветчиной и овощами
На пасху выпекают не только куличи, на праздничном столе займет вполне достойное место заливной пирог, например, с ветчиной и овощами. Выпечка очень простая, а пирог получается сытным и вкусным. Советую воспользоваться этим рецептом из нашего Журнала и приготовить заливной пирог с ветчиной и овощами к Пасхальным праздникам, не все же сладкое печь...
Ингредиенты
ветчина - 200 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
яйцо куриное(отварное в начинку) - 1 шт.,
зелень - 2 ст.л.,
чеснок - 1 зубчик,
сыр полутвердый - 40 г.,
перец сладкий красный - 1/3 шт.,
молоко - 200 мл.,
мука пшеничная - 200 г.,
соль - 0,5 ч.л.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л. б/г
яйцо куриное - 3 шт.,
яйцо куриное(отварное в начинку) - 1 шт.,
зелень - 2 ст.л.,
чеснок - 1 зубчик,
сыр полутвердый - 40 г.,
перец сладкий красный - 1/3 шт.,
молоко - 200 мл.,
мука пшеничная - 200 г.,
соль - 0,5 ч.л.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л. б/г
Этап приготовления 1
Для теста смешиваем молоко, 2 яйца, разрыхлитель, соль, просеиваем и добавляем муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Для начинки режем мелко кубиком яйцо и ветчину, добавляем 1 сырое яйцо и перемешиваем.
Этап приготовления 2
Так же мелко режем перец и зелень, измельчаем чеснок, добавляем к яйцам и ветчине, перемешиваем. Половину теста выливаем в форму для запекания и выкладываем начинку.
Этап приготовления 3
Заливаем начинку второй половиной теста и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Выпекаем при 180о 40 минут. Достаем из духовки готовый пирог, даем остыть и нарезаем на порции. Пасхальная выпечка, заливной пирог с ветчиной и овощами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 165.82 ккал.
- Жиры: 7.08 г.
- Углеводы: 15.14 г.
- Белок: 11.29 г.
- Порция: 100 грамм