Оладьи-пиццы - простая выпечка
Оладьи-пицца, универсальный рецепт, на завтрак, ужин, перекус. Очень простой процесс приготовления, оладьи делаем на кефире, самым обычным способом. Добавляем любимую ветчину или колбасу, красивый кружочек помидора и немного сыра. Получается красиво и вкусно. Подаем с пылу-жару, украшаем зеленью. И так, готовим оладьи-пиццу по рецепту из нашего Журнала.
Ингредиенты
мука пшеничная - 220 г.,
кефир - 250 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
помидор - 2 шт.,
сыр твердый - 70 г.,
ветчина или колбаса - 130 г.,
сахар - 1 ч.л. без горки,
соль - 0.5 ч.л.,
сода - 0.3 ч.л.,
масло растительное - 4 ст.л.,
зелень - по вкусу.
кефир - 250 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
помидор - 2 шт.,
сыр твердый - 70 г.,
ветчина или колбаса - 130 г.,
сахар - 1 ч.л. без горки,
соль - 0.5 ч.л.,
сода - 0.3 ч.л.,
масло растительное - 4 ст.л.,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое. Ветчину режем помельче кубиком. Помидор режем кольцами, сыр трем на мелкой терке.
Этап приготовления 2
Яйца взбиваем, добавляем кефир, в него соду, перемешиваем, добавляем соль и сахар. Снова хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, густотой, как сметана.
Этап приготовления 3
Добавляем в тесто ветчину, перемешиваем. Сковороду разогреваем, добавляем немного растительного масла и выкладываем тесто порциями, столовой ложкой. Поверх каждого оладья, кладем кружочек помидора. Обжариваем, накрыв крышкой, с одной стороны.
Этап приготовления 4
Когда верх оладий "схватился", переворачиваем и обжариваем пару минут. Снова переворачиваем и посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и держим на очень слабом огне, пока сыр не расплавится. Готовые оладьи-пиццы выкладываем на сервировочное блюдо, украшаем зеленью. Подаем горячими. Простая выпечка, оладьи-пиццы готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 178.20 ккал.
- Жиры: 8.80 г.
- Углеводы: 13.70 г.
- Белок: 8.27 г.
- Порция: 100 грамм