Кабачковая пицца с колбасой - рецепт летней выпечки
Основа для этой пиццы конечно кабачки, делаем из них большую лепешку, выпекаем её в духовке, колбасу берем любую, вареную, копченую, можно сосиски или сардельки. Так как основа овощная, она не такая тонкая, как положено для пиццы, но это не ухудшает вкус данной выпечки, а наоборот, вносит свою овощную нотку и снижает калорийность. Простой рецепт кабачковой пиццы с колбасой из нашего Журнала поможет вам разнообразить своё меню, приготовьте её на ужин, будет сытно, вкусно, просто и достаточно быстро.
Ингредиенты
кабачок - 1 шт.,
яйцо куриное - 3 шт.,
мука - 2 ст. л.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
помидор - 2 шт.,
колбаса - 100 гр.,
сыр твердый - 100 гр.,
укроп - 20 гр.,
растительное масло - для смазки формы,
манная крупа - для посыпки формы,
майонез - 1 ст.л.
яйцо куриное - 3 шт.,
мука - 2 ст. л.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
помидор - 2 шт.,
колбаса - 100 гр.,
сыр твердый - 100 гр.,
укроп - 20 гр.,
растительное масло - для смазки формы,
манная крупа - для посыпки формы,
майонез - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Молодой кабачок натираем на крупной терке. Если овощ уже немолод, удаляем семена и кожуру. Добавляем соль, яйца, муку, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Тесто для кабачковой пиццы готово!
Этап приготовления 2
Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой. Выкладываем тесто. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 10-15 минут. Когда тесто схватится, вынимаем форму из духовки и слегка смазываем поверхность майонезом. Для контролирующих вес этот этап можно пропустить.
Этап приготовления 3
Помидоры и колбасу нарезаем пластинами произвольной толщины и раскладываем по поверхности коржа. Мелко режем укроп и трем сыр на крупной терке. Посыпаем пиццу зеленью и сыром.
Этап приготовления 4
Отправляем в духовку при 180о на 30 минут. Летняя выпечка, Кабачковая пицца готова!
Пищевая ценность
- Калории: 112.03 ккал.
- Жиры: 7.49 г.
- Углеводы: 6.98 г.
- Белок: 5.82 г.
- Порция: 100 грамм