Флонярд (клафути) с грушей - рецепт летней выпечки по-французски
Летние пироги самые вкусные, спелые фрукты, ягоды, у многих они со своих дачных участков, богаты на вкус и аромат. Выпекать их так же предпочтительно быстро и рецепт должен быть как можно проще. Такие простые рецепты широко представлены в нашем Журнале и некоторые появились благодаря Французской кухне, например клафути, подобный ему еще есть пирог, процесс приготовления которого и рецепт очень похожи, но называют его Флонярд (Флоньярд), что в переводе означает мягкий, пушистый. В основном его готовят с яблоками, но это не обязательно, сегодня приготовим с грушами, главное, что готовить его быстро и просто, а есть вкусно!
Ингредиенты
груша - 150 г..
куриное яйцо - 3 шт.,
мука пшеничная - 100 г.,
сахар - 120 г.,
масло сливочное - 20 г.,
молоко - 450 мл.,
поваренная соль - по вкусу,
сахар ванильный - по вкусу,
подсолнечное масло - для смазки формы.
куриное яйцо - 3 шт.,
мука пшеничная - 100 г.,
сахар - 120 г.,
масло сливочное - 20 г.,
молоко - 450 мл.,
поваренная соль - по вкусу,
сахар ванильный - по вкусу,
подсолнечное масло - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Яйца растираем с сахаром.
Этап приготовления 2
Добавляем муку и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Добавляем соль, ванильный сахар и вливаем молоко. Хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть как на блины.
Этап приготовления 4
Груши нарезаем тонкими пластинами, если у груши жесткая кожица, то следует её почистить.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем пластинки груши и заливаем жидким тестом. Выпекаем при 200о 40 минут. Летняя выпечка по-французски, флонярд с грушами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 156.00 ккал.
- Жиры: 5.00 г.
- Углеводы: 23.00 г.
- Белок: 5.00 г.
- Порция: 100 грамм