Клафути с клубникой - нежная выпечка
Впереди ягодный сезон, уже сейчас можно купить клубнику совсем недорого, пора вспоминать рецепты выпечки с ягодами. В нашем Журнале есть много таких рецептов, например самый простой десерт - клафути, который пришел к нам из французской кухни. Варианты его приготовления разные, я выбрала самый простой, все смешиваем, заливаем ягоды и в духовку. И так, готовим клафути с первой клубникой, очень нежная выпечка.
Ингредиенты
клубника - 350 г.,
масло сливочное - для смазки формы,
молоко(сливки) - 400мл.,
мука - 4 ст. л.,
яйца куриные - 4 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
ванильный сахар - 1 п.
масло сливочное - для смазки формы,
молоко(сливки) - 400мл.,
мука - 4 ст. л.,
яйца куриные - 4 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
ванильный сахар - 1 п.
Этап приготовления 1
Промываем ягоды и чистим от черешков. Обсушиваем салфеткой. Форму (лучше разъемную) для запекания застилаем пергаментом, смазанным сливочным маслом. На дно формы выкладываем подготовленные ягоды. В отдельной посуде взбиваем яйца и сахар.
Этап приготовления 2
Ко взбитым с сахаром яйцам добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Вливаем молоко или сливки и еще раз хорошо взбиваем. Заливаем ягоды полученной смесью.
Этап приготовления 4
Отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Тесто должно загустеть, стать более плотным. Нежная выпечка, Клафути с клубникой готов.
Пищевая ценность
- Калории: 235.00 ккал.
- Жиры: 8.40 г.
- Углеводы: 36.10 г.
- Белок: 4.10 г.
- Порция: 100 грамм