Рецепт простой выпечки - песочное печенье на растительном масле
Рецепты простой выпечки из нашего Журнала всегда придут на помощь как умелой, так и начинающей хозяйке. Предлагаю сегодня испечь к домашнему чаепитию песочное печенье. Для рассыпчатости будем использовать растительное масло, оно делает тесто более нежным и эластичным. Печенье с цитрусовым ароматом, для этого берем апельсин или лимон. Форму придаем любую по желанию, в данном случае это спираль или знак бесконечности, красивое печенье получилось.
Ингредиенты
масло растительное - 60 мл.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
сок лимонный - 40 мл.,
крахмал кукурузный - 20 гр.,
мука пшеничная - 180-210 гр.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
цедра лимона - по вкусу,
сахар ванильный - 1 ч. л.
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
сок лимонный - 40 мл.,
крахмал кукурузный - 20 гр.,
мука пшеничная - 180-210 гр.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
цедра лимона - по вкусу,
сахар ванильный - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Яйцо растираем с сахаром и ванильным сахаром. Немного сахара оставляем для оформления печенья. Отжимаем сок лимона и натираем цедру, добавляем в миску. Вливаем растительное масло.
Этап приготовления 2
Просеиваем муку и смешиваем с крахмалом и разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем мягкое тесто.
Этап приготовления 3
Делим тесто примерно на 15 одинаковых частей, каждую из которых раскатываем в тонкую колбаску. Сворачиваем как на картинке. Обмакиваем верхнюю часть в сахар.
Этап приготовления 4
Застилаем противень пергаментом и выкладываем печенья. Выпекаем при 180о 15 - 20 минут. Простая выпечка - песочное печенье на растительном масле готово!
Пищевая ценность
- Калории: 387.80 ккал.
- Жиры: 15.10 г.
- Углеводы: 57.10 г.
- Белок: 6.50 г.
- Порция: 100 грамм