Рецепт быстрой выпечки - заливной пирог с вареньем
Люблю быструю выпечку и, как вариант - заливные пироги. Предлагаемый рецепт пирога с вареньем из разряда проще не бывает. В рецепте есть одна маленькая хитрость, которая не дает варенью смешаться с довольно жидким тестом, а ягодам из него опуститься на дно и этой хитростью я с удовольствием поделюсь с вами. Варенье, это как один из вариантов начинки, можно взять любые ягоды, замороженные или консервированные, но тогда, в зависимости от сладости ягод, добавить еще сахару в начинку. В нашем Журнале много рецептов заливных пирогов, а вот с начинкой из варенья пока не было, записываем и готовим!
Ингредиенты
мука пшеничная - 200 г.,
молоко - 100 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар - 100 г.,
ванильный сахар - 1 пакет,
масло растительное (55 гр) - 10 ст. л.,
соль - по вкусу,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.
молоко - 100 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар - 100 г.,
ванильный сахар - 1 пакет,
масло растительное (55 гр) - 10 ст. л.,
соль - по вкусу,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Этап приготовления 1
Вбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбиваем. Вливаем молоко и растительное масло, снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и в два приема добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем половину теста, разравниваем.
Этап приготовления 3
Отправляем в разогретую до 200о духовку на 7-10 минут. Когда тесто схватится, достаем из духовки.
Этап приготовления 4
Теперь выкладываем варенье в центр основы и разравниваем, немного не доходя до краев пирога. Выливаем остатки теста и разравниваем.
Этап приготовления 5
Выпекаем при 180о 40 минут. Готовый пирог достаем из духовки, даем остыть и нарезаем на порции. Простая выпечка, заливной пирог с вареньем готов!
Пищевая ценность
- Калории: 333.70 ккал.
- Жиры: 13.30 г.
- Углеводы: 51.60 г.
- Белок: 3.30 г.
- Порция: 100 грамм