Рецепт творожной запеканки с тыквой и кукурузной мукой - простой десерт
Запеканки - вкусная еда и при этом очень полезная, особенно творожные с фруктами или овощами, они благотворно влияют на пищеварение, а некоторые рецепты запеканок из творога помогают похудеть. В нашем Журнале есть такие, добавим еще один с тыквой и на кукурузной муке, в данном рецепте использован жирный творог и различные добавки. Во время приготовления вы можете внести свои коррективы в рецепт десерта - взять творог меньшей жирности и не использовать, например куркуму, хотя это очень полезная специя, но не всем нравится, заменить кунжут на семечки и т.д.. Запеканка от этого не станет хуже и менее полезной. И так, готовим творожную запеканку с тыквой и на кукурузной муке, простой десерт.
Ингредиенты
творог жирный - 600 г.,
соль - 1 щепотка,
сахар - 100 г.,
куркума - 3 щепотки,
сахар ванильный - 3 щепотки,
корица молотая - 1 ч. л.,
яйца куриные - 5 шт.,
кунжут - 2 ст. л.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
тыква - 300 г.,
кукурузная мука - 3 ст. л.,
сливочное масло - 1 ч. л..
соль - 1 щепотка,
сахар - 100 г.,
куркума - 3 щепотки,
сахар ванильный - 3 щепотки,
корица молотая - 1 ч. л.,
яйца куриные - 5 шт.,
кунжут - 2 ст. л.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
тыква - 300 г.,
кукурузная мука - 3 ст. л.,
сливочное масло - 1 ч. л..
Этап приготовления 1
Очищенную тыкву отварим до размягчения. Взобьем яйца с сахаром.
Этап приготовления 2
Добавляем к яйцам отваренную тыкву, творог и остальные ингредиенты, кроме масла, растираем до однородности. Отставляем на 5 минут, чтобы кукурузная мука набухла.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем все в форму и посыпаем сверху кунжутом. Выпекаем при 170о 40 минут, затем приоткрываем дверцу духовки и оставляем запеканку в ней до остывания. Остывшую запеканку нарезаем на порции прямо в форме. Творожная запеканка с тыквой и кукурузной мукой готова!
Пищевая ценность
- Калории: 205.93 ккал.
- Жиры: 12.23 г.
- Углеводы: 14.91 г.
- Белок: 9.02 г.
- Порция: 100 грамм