Печенье Чарох - рецепт вкусной выпечки
Как всегда привлекла простота рецепта, как многие в нашем Журнале, этот рецепт для тех кто любит просто, быстро, вкусно что ни будь приготовить и угощать своих домашних. Печенье песочное, с начинкой из яблок и орехов, интересной формы, название в переводе означает Башмачок, своим видом оно и напоминает восточную туфельку, может пригодиться к какому ни будь празднику.
Ингредиенты
масло сливочное - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
молоко - 50 мл.,
сахар - 70 г.,
мука - 250 г.,
ванилин - 1 г.,
яблоки - 5 шт.,
вода - 5 ст. л.,
пудра сахарная - для посыпки,
корица - по вкусу.
яйцо - 1 шт.,
молоко - 50 мл.,
сахар - 70 г.,
мука - 250 г.,
ванилин - 1 г.,
яблоки - 5 шт.,
вода - 5 ст. л.,
пудра сахарная - для посыпки,
корица - по вкусу.
Этап приготовления 1
Очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки сложить в сотейник, добавить сахар, корицу и воду. Варить на среднем огне до полного испарения жидкости.
Этап приготовления 2
Очищенные орехи мелко порубить. Снять с огня яблоки и добавить измельченные орехи, хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Для теста масло растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко, перемешать. Просеять муку, смешать с разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто.
Этап приготовления 4
Тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Разделить на равносторонние треугольники, со стороной примерно 10 см. Внутри каждого сделать надрезы как на фото.
Этап приготовления 5
В центр каждого треугольника выложить начинку и закрыть сначала с одной стороны, затем с другой. Выпекать при 180о 15 минут. Как только кончик подрумянился, вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой. Вкусная выпечка - печенье Чарох готово!
Пищевая ценность
- Калории: 254.30 ккал.
- Жиры: 11.90 г.
- Углеводы: 33.20 г.
- Белок: 3.80 г.
- Порция: 100 грамм