Блинные пирожки с курицей и грибами - рецепт простой выпечки

Блинные пирожки с курицей и грибами - рецепт простой выпечки
Блины со вкусной начинкой на завтрак, ужин, перекус - вполне традиционно. А если ускорить процесс приготовления? Сразу делать блины с начинкой, минуя заворачивание и дополнительное обжаривание. Получаются такие блинные пирожки, начинка может быть самой разнообразной, в этом случае делаем с курицей и грибами. Рецепт простой, результат вкусный, как раз для нашего Журнала!

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.,
шампиньон - 200 г.,
подсолнечное масло - 30 мл.,
курица отварная - 200 г.,
соль - по вкусу,
яйцо куриное - 2 шт.,
молоко - 500 мл.,
соль - 2 щеп.,
сахар - 1 ч. л.,
мука пшеничная - 250 г.
Этап приготовления 1 Начинать надо с приготовления начинки. Курицу отварить заранее. Лук и шампиньоны мелко порезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности лука и готовности грибов.Начинать надо с приготовления начинки. Курицу отварить заранее. Лук и шампиньоны мелко порезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности лука и готовности грибов.
Этап приготовления 2 Так же мелко порезать отварное мясо курицы и добавить к луку с грибами. Хорошо перемешать посолить. Начинка готова!Так же мелко порезать отварное мясо курицы и добавить к луку с грибами. Хорошо перемешать посолить. Начинка готова!
Этап приготовления 3 Теперь надо приготовить тесто для блинов. Яйца взбить с молоком, посолить и добавить сахар.Теперь надо приготовить тесто для блинов. Яйца взбить с молоком, посолить и добавить сахар.
Этап приготовления 4 Добавить муку и снова хорошо взбить. Тесто должно быть как густая сметана. Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом и вылить половник теста, разровнять. Обжаривать пару минут, чтобы верх блина схватился.Добавить муку и снова хорошо взбить. Тесто должно быть как густая сметана. Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом и вылить половник теста, разровнять. Обжаривать пару минут, чтобы верх блина схватился.
Этап приготовления 5 На половину блина выложить столовую ложку начинки и накрыть другой половиной. Слегка придавить по краям, вот и получился пирожок. Перевернуть пирожок и обжарить с другой стороны пару минут. И так далее, вскоре блинные пирожки с курицей и грибами будут готовы, подаем их с пылу-жару и угощаем всех желающих!На половину блина выложить столовую ложку начинки и накрыть другой половиной. Слегка придавить по краям, вот и получился пирожок. Перевернуть пирожок и обжарить с другой стороны пару минут. И так далее, вскоре блинные пирожки с курицей и грибами будут готовы, подаем их с пылу-жару и угощаем всех желающих!

Пищевая ценность

  • Калории: 142.00 ккал.
  • Жиры: 4.75 г.
  • Углеводы: 19.55 г.
  • Белок: 5.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад