Шарлотка испанская - рецепт простой выпечки
Шарлотка самый простой пирог, но при этом он всегда вкусен и уместен даже на празднике. Так как готовить его очень просто то можно готовить к чаю хоть каждый день. Испанская шарлотка, помимо основных ингредиентов, предполагает еще какао, ром и миндаль, получается красиво, очень нарядно и очень вкусно!
Ингредиенты
яйцо куриное - 2 шт.,
яблоко - 2-3 шт.,
сливочное масло - 100 г.,
сахар - 150 г.,
миндаль (в тесто) - 60 г.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
мука - 100 г.,
разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.,
сахарная пудра - 75 г.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
миндаль (рубленый) - 1 ст. л.,
ром - 3 ст. л.,
соль - щепотка.
яблоко - 2-3 шт.,
сливочное масло - 100 г.,
сахар - 150 г.,
миндаль (в тесто) - 60 г.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
мука - 100 г.,
разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.,
сахарная пудра - 75 г.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
миндаль (рубленый) - 1 ст. л.,
ром - 3 ст. л.,
соль - щепотка.
Этап приготовления 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, затем добавить яйца, ром, хорошо взбить миксером. Теперь добавить измельченный миндаль и какао.
Этап приготовления 2
Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить в тесто и посолить по вкусу. Все перемешать. Яблоки почистить от кожицы и серединок, порезать крупным кубиком и добавить в тесто.
Этап приготовления 3
Разъемную форму смазать маслом, дно застелить промасленной бумагой и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180о духовке 50 минут. Готовую шарлотку вынуть из духовки, убрать борта и выложить на сервировочное блюдо. Приготовить заранее глазурь, для чего смешать сахарную пудру и лимонный сок. Обжарить миндаль и порубить на крупную крошку. Еще теплую шарлотку полить глазурью и посыпать измельченным миндалем. Испанская шарлотка - простая выпечка готова!
Пищевая ценность
- Калории: 296.50 ккал.
- Жиры: 15.40 г.
- Углеводы: 32.00 г.
- Белок: 4.80 г.
- Порция: 100 грамм