Глазированные медовые пряники - рецепт выпечки на каждый день
Любителям выпить чаю с чем ни будь посвящается этот рецепт. Самый простой рецепт пряников, какой только может быть. Потратим времени менее часа и на столе будет приятная выпечка, в меру сладкая, удобная для ссобойчика на работу или пикник. И так, готовим глазированные медовые пряники - выпечку на каждый день.
Ингредиенты
мука пшеничная - 500 гр.,
кефир - 250 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мед натуральный - 60 гр.,
сахар - 5 ст. л.,
масло растительное - 2-3 ст. л.,
сода - 2/3 ч. л.
кефир - 250 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мед натуральный - 60 гр.,
сахар - 5 ст. л.,
масло растительное - 2-3 ст. л.,
сода - 2/3 ч. л.
Этап приготовления 1
От одного яйца белок отделить и отправить в холодильник. Второе яйцо и желток соединить с медом и сахаром. Взбить все блендером.
Этап приготовления 2
Кефир следует достать из холодильника заранее и добавить в яичную смесь, когда он станет комнатной температуры. Влить растительное масло, перемешать и добавить просеянную муку и соду.
Этап приготовления 3
Замесить мягкое тесто и скатать в шар. Раскатать в пласт толщиной 1,5 см и вырезать пряники стаканчиком диаметром примерно 5 см.
Этап приготовления 4
Застелить противень пекарской бумагой и разложить пряники на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180о 15 минут.
Этап приготовления 5
Пока пряники выпекаются, достать из холодильника белок и взбить с 2-мя ложками сахара до крепких пиков. Готовые пряники достать из духовки, смазать белковой глазурью и отправить в духовку еще на 10 минут. Духовку можно выключить, глазурь подсохнет и так. Глазированные медовые пряники готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 282.61 ккал.
- Жиры: 7.81 г.
- Углеводы: 49.27 г.
- Белок: 71.98 г.
- Порция: 100 грамм