Медовое печенье - рецепт выпечки без яиц
Очень простая выпечка с минимумом ингредиентов. В меру сладкая, конечно калорийная, но в то же время сладость можно регулировать по своему вкусу. Так же вы можете добавить специи, которые любите. Печенье получается рассыпчатое, с медовым вкусом, просто тает во рту. Мне очень понравился рецепт, по этому вношу его в свой журнал рецептов и рекомендую к применению.
Ингредиенты
масло сливочное - 110 гр.,
мед - 100 гр.,
мука - 230 гр.,
разрыхлитель для теста - 10 гр.,
специи - по вкусу (имбирь, корица, мускатный орех и т.п.).
мед - 100 гр.,
мука - 230 гр.,
разрыхлитель для теста - 10 гр.,
специи - по вкусу (имбирь, корица, мускатный орех и т.п.).
Этап приготовления 1
Масло достаем из холодильника заранее, чтобы стало мягким. В глубокую миску просеиваем нужное количество муки, добавляем разрыхлитель и специи, затем размягченное сливочное масло. Хорошо перетираем все ингредиенты до получения равномерной крошки.
Этап приготовления 2
Добавляем мед и замешиваем тесто, оно будет достаточно плотным, по консистенции как пластилин. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник примерно на час.
Этап приготовления 3
Застилаем противень бумагой и формируем печенья. Отщипываем по небольшому кусочку теста, скатываем в шарик и выкладываем на противень. Затем слегка придавливаем сверху. Отправляем в разогретую до 175о духовку на 25 минут, следим чтобы печенье равномерно подрумянилось, но не пригорело. Даем готовому печенью слегка остыть и подаем готовое медовое печенье.
Пищевая ценность
- Калории: 416.10 ккал.
- Жиры: 7.60 г.
- Углеводы: 79.50 г.
- Белок: 7.10 г.
- Порция: 100 грамм