Мусс из черной смородины и манки - рецепт полезного десерта
Мусс из черной смородины и манки - это очень простой и очень полезный десерт. Сладость можно регулировать по своему вкусу, но при этом следует учитывать, что черная смородина очень кислая ягода. Нежный, в нем совершенно не чувствуется манка, десерт просто тает во рту, он даже вкуснее мороженого.
Ингредиенты
смородина черная - 150 гр.,
сахар - 50 гр.,
вода - 150 мл.,
манная крупа - 3 ст. л.
сахар - 50 гр.,
вода - 150 мл.,
манная крупа - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Размораживаем и перебираем черную смородину. Промываем и просушиваем. Складываем смородину в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим, после закипания, около 10 минут.
Этап приготовления 2
Сливаем воду и откидываем на дуршлаг ягоды. Протираем мягкую смородину через сито и полученное пюре отправляем в кастрюлю с жидкостью.
Этап приготовления 3
Всыпаем сахар, ставим на огонь и добавляем, помешивая, манную крупу. Варим помешивая, до загустения около 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть.
Этап приготовления 4
Перекладываем остывшую массу в емкость для взбивания. Взбиваем погружным блендером. Масса белеет и увеличивается в размере. Раскладываем в подходящие емкости и ставим в холодильник. Мусс из черной смородины и манки - полезный десерт готов!
Пищевая ценность
- Калории: 121.80 ккал.
- Жиры: 0.20 г.
- Углеводы: 28.00 г.
- Белок: 1.60 г.
- Порция: 100 грамм