Овсяные булочки без глютена - рецепт полезной выпечки
Овсяные булочки в этом рецепте делаем без муки, используем только овсяные хлопья. Дрожжи так же исключаем, берем разрыхлитель или просто соду. В итоге выпечка получается более полезной, в тесто можно добавить любые семечки или натертые на мелкой овощи, это зависит от фантазии исполнителя. Но овсяные булочки без различных дополнений так же полезны и достаточно вкусные. Делаем из них бутерброды или едим с первыми и вторыми блюдами.
Ингредиенты
овсяные хлопья - 300 г.,
соль - 1 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
простокваша или кефир - 100 мл.,
сода - 2 ч. л. ,
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
простокваша или кефир - 100 мл.,
сода - 2 ч. л. ,
растительное масло - 50 мл.
Этап приготовления 1
Половину хлопьев измельчаем до состояния муки, вторую половину оставляем покрупнее.
Этап приготовления 2
Смешиваем оба вида измельченных хлопьев. Добавляем сухие ингредиенты - соду и соль.
Этап приготовления 3
Добавляем мало и яйцо, перемешиваем. Вливаем простоквашу. Замешиваем тесто.
Этап приготовления 4
Тесто получается достаточно липкое. Мокрыми руками формируем булочки и выкладываем на смазанный маслом противень или в силиконовые формы. Выпекаем при 200о 15-20 минут. Достаем готовые изделия из духовки и даем слегка остыть, накрыв полотенцем. Овсяные булочки без глютена - полезная выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 215.00 ккал.
- Жиры: 6.50 г.
- Углеводы: 31.90 г.
- Белок: 6.71 г.
- Порция: 100 грамм