Оладьи без яиц - рецепт постной выпечки
Постная выпечка - оладьи без яиц получаются пышными благодаря дрожжам. Будет еще вкуснее если в тесто добавить сухофрукты, потереть свежее яблоко. Да и просто с вареньем или медом, эта выпечка - воздушные постные оладьи, будут съедены очень быстро, так что готовим их в большом количестве.
Ингредиенты
мука - 2 стакана,
вода - 1 стакан,
дрожжи свежие - 7 г.,
сахар - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
масло растительное - для жарки.
вода - 1 стакан,
дрожжи свежие - 7 г.,
сахар - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить сахар, соль, влить остальную воду и размешать.
Этап приготовления 2
Постепенно добавляя муку, замесить жидкое тесто. Накрыть пленкой и отставить в теплое место для подъема.
Этап приготовления 3
Когда тесто поднимется, увеличившись вдвое, приступаем к жарке оладий.
Этап приготовления 4
Разогреть сковороду и выкладывать тесто в разогретое растительное масло с помощью столовой ложки, предварительно окунув её в масло, тогда тесто не будет липнуть к ложке.
Этап приготовления 5
Оладьи быстро обжариваются, поэтому надо внимательно следить за процессом и переворачивать на другую сторону, как только верх оладий схватится. Снимать со сковороды когда обе стороны хорошо подрумянятся. Постная выпечка - оладьи без яиц готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 194.75 ккал.
- Жиры: 5.35 г.
- Углеводы: 32.67 г.
- Белок: 4.74 г.
- Порция: 100 грамм