Печенье кокосовое с цельнозерновой мукой - рецепт вкусной выпечки
Печенье из кокосовой стружки никогда не надоест, вкус кокоса, немного сладости и полезная цельнозерновая мука, оставляют приятное послевкусие и дают минимум нежелательных последствий. Если такое печенье часто будет на вашем столе к чаю, то точно ничего другого не захочется. Рецепт, как и многие в нашем журнале, очень простой.
Ингредиенты
белки яичные - 3 шт.,
стружка кокосовая - 80 г.,
мука цельнозерновая - 120 г.,
сахар - 130 г.,
мед - 40 г.,
соль - по вкусу.
стружка кокосовая - 80 г.,
мука цельнозерновая - 120 г.,
сахар - 130 г.,
мед - 40 г.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Отделяем белки от желтков, желтки убираем в холодильник, они пригодятся для другого блюда. Белки взбиваем в крепкую пену. Постепенно добавляем сахар и мед, продолжая взбивать.
Этап приготовления 2
Затем добавляем кокосовую стружку, перемешиваем аккуратно снизу вверх. Просеиваем муку и еще раз, также тщательно и осторожно, перемешиваем.
Этап приготовления 3
Кокосовую смесь отправляем в холодильник минут на 20. Застилаем противень пекарской бумагой и столовой ложкой выкладываем печенья, придавая по возможности, круглую форму. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Вынимаем готовые печенья, даем остыть, выкладываем в красивую тарелочку и подаем к чаю.
Пищевая ценность
- Калории: 284.00 ккал.
- Жиры: 9.30 г.
- Углеводы: 43.40 г.
- Белок: 9.30 г.
- Порция: 100 грамм