Овощной хлеб с тыквой и цветной капустой - рецепт простой выпечки
Хлеб всегда присутствует у нас на столе, он дает нашему организму необходимую клетчатку, витамины группы В и много других полезных веществ. Однако, можно сделать его еще полезнее, добавив в тесто овощи, например тыкву и цветную капусту. Хлеб будет еще лучше по вкусовым качествам и своей полезности, из него можно сделать много вкусных бутербродов или просто подать к любому блюду.
Ингредиенты
морковь - 50 гр.,
тыква - 50 гр.,
капуста цветная - 50 гр.,
вода - 250 гр.,
сливочное масло - 2 ст.лож.,
соль - 1 чай.лож.,
сахар - 1 чай.лож.,
дрожжи сухие - 1 чай.лож.,
мука - 500 гр.
тыква - 50 гр.,
капуста цветная - 50 гр.,
вода - 250 гр.,
сливочное масло - 2 ст.лож.,
соль - 1 чай.лож.,
сахар - 1 чай.лож.,
дрожжи сухие - 1 чай.лож.,
мука - 500 гр.
Этап приготовления 1
Промыть и почистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, капусту и тыкву крупно порезать. Овощи сложить в чашу блендера, добавить воды и измельчить.
Этап приготовления 2
Овощную смесь выложить в глубокую миску, слегка подогреть, добавив сливочное масло, всыпать муку, соль, сахар, сухие дрожжи. Замесить мягкое тесто.
Этап приготовления 3
Накрыть тесто и оставить в теплое место для подъема. Через полчаса, когда тесто увеличится в объем вдвое, обмять и выложить в форму для запекания. Снова отставить для подъема, после того как тесто снова увеличится в объеме, отправить в духовку и выпекать при 210о 35 минут. Вынуть готовый хлеб из духовки, дать остыть и можно подавать.
Пищевая ценность
- Калории: 188.40 ккал.
- Жиры: 13.10 г.
- Углеводы: 3.80 г.
- Белок: 13.00 г.
- Порция: 100 грамм