Итальянский пирог с маскарпоне и вишней - рецепт вкусной выпечки
Нежный, сливочно-фруктовый вкус этого пирога не даст вам забыть его надолго. Итальянский маскарпоне придает ему загадочную нотку, такое впечатление, что ешь плотные сливки с вишней. Очень вкусно! Давайте приготовим итальянский пирог с маскарпоне и вишней.
Ингредиенты
мука - 200 гр.,
сливочное масло - 70 гр.,
сахар - 150 гр.,
вода - 100-120 мл,
вишня замороженная - 150 гр.,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.,
сыр Маскарпоне - 200 гр.
сливочное масло - 70 гр.,
сахар - 150 гр.,
вода - 100-120 мл,
вишня замороженная - 150 гр.,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.,
сыр Маскарпоне - 200 гр.
Этап приготовления 1
Насыпать в емкость 50 гр. сахара и добавить размягченное сливочное масло. Растереть с помощью вилки или венчика. Затем добавить муку и хорошо перемешать до образования однородной крошки.
Этап приготовления 2
Добавить теплую воду к полученной массе и хорошенько размешать, чтобы получилась консистенция очень густой сметаны. В отдельной посуде маскарпоне размешать с 20 млл. теплой воды.
Этап приготовления 3
К маскарпоне добавить остальные 100 гр. сахара и хорошенько размешать. Соединить обе смеси и снова хорошо перемешать.
Этап приготовления 4
Половину теста вылить в подготовленную форму для запекания, лучше застелить её бумагой для выпечки. Разложить на тесто вишню и вылить остальное, чтобы закрыть вишню. Отправить в разогретую до 200о духовку 40 минут. Затем вынуть пирог из духовки и дать остыть, едят итальянский пирог с маскарпоне и вишней холодным.
Пищевая ценность
- Калории: 235.10 ккал.
- Жиры: 9.20 г.
- Углеводы: 34.00 г.
- Белок: 3.60 г.
- Порция: 100 грамм